गुर्दे की अपर्याप्तता में आहार

Pin
Send
Share
Send
Send


एक प्रोटीन-कम आहार मूत्र-उत्सर्जित पदार्थों (मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होने वाले पदार्थों) की एकाग्रता को कम कर सकता है ताकि लक्षणों को बे पर रखा जा सके और जब तक संभव हो डायलिसिस या किडनी प्रत्यारोपण की शुरुआत में देरी हो। कम प्रोटीन का मतलब है कम तनाव। सामान्य औसत आहार में स्वस्थ 1.0 से 1.5 ग्राम प्रोटीन प्रति शरीर किलोग्राम वजन होता है। बीमार किडनी के लिए यह बहुत ज्यादा है।

प्रोटीन: सही खुराक का पता लगाएं

क्रोनिक रीनल अपर्याप्तता वाले एक रोगी के पोषण के लिए प्रोटीन का सेवन हमेशा एक प्रकार का "टाइट्रोप वॉक" होता है, क्योंकि यह जल्दी से महत्वपूर्ण अमीनो एसिड के साथ अंडरस्क्रूप होने का खतरा पैदा करता है। अमीनो एसिड प्रोटीन (प्रोटीन) के ब्लॉक का निर्माण कर रहे हैं और शरीर के द्रव्यमान की संरचना के अलावा शरीर में अन्य कार्यों को करते हैं। वे एंजाइम, हार्मोन, प्रतिरक्षा प्रणाली में एंटीबॉडी, तंत्रिका आवेगों के संचरण और बहुत कुछ के रूप में कार्य करते हैं।

ऊर्जा की कमी में, शरीर की प्रोटीन और कुछ अनुमत आहार प्रोटीन दोनों ऊर्जा आपूर्ति के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह बदले में रक्त में यूरिया (प्रोटीन की गिरावट उत्पाद) की अवांछनीय वृद्धि की ओर जाता है। हालांकि, आहार की आवश्यकताएं क्रोनिक रीनल अपर्याप्तता के विभिन्न चरणों पर निर्भर करती हैं और प्रयोगशाला मूल्यों पर आधारित होती हैं। एक अनुकूलित आहार पीड़ित के माध्यम से रोग के पाठ्यक्रम को सक्रिय रूप से प्रभावित कर सकता है।

प्रोटीन (प्रोटीन)

आहार प्रोटीन को क्रोनिक रीनल अपर्याप्तता की गंभीरता के अनुसार सीमित किया जाना चाहिए। आहार प्रोटीन की एक न्यूनतम के रूप में, हालांकि, प्रति शरीर किलोग्राम प्रति 0.5 ग्राम प्रोटीन को कम नहीं किया जाना चाहिए ताकि यह शरीर के पदार्थ को न तोड़े। उन्नत गुर्दे की कमी वाले मरीजों को आम तौर पर दैनिक प्रोटीन का सेवन 40 से 60 ग्राम पर स्थिर होना चाहिए।

  • यह कम-प्रोटीन आहार विशेषता उत्पादों (कम-प्रोटीन स्टार्च, कम-प्रोटीन आटे और इससे बने उत्पादों जैसे कि ब्रेड और पेस्ट्री) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
  • पर्याप्त रूप में आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन चुनें। आलू और अंडा, बीन्स और अंडा, दूध और गेहूं, अंडा और गेहूं, फलियां और गेहूं, और फलियां और दूध के संयोजन से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन मिश्रणों को सुनिश्चित किया जाता है। आलू-अंडे के मिश्रण में उच्चतम जैविक मूल्य (= ग्राम प्रोटीन की संख्या, जो कि 100 ग्राम आहार प्रोटीन से बनाया जा सकता है) है।

ग्रीज़

ऊर्जा आपूर्ति के अलावा, वसा आवश्यक फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन के वाहक होते हैं।

  • सुनिश्चित करें कि आपके पास बहुत सारे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जैसे जैतून का तेल या रेपसीड तेल) और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (जैसे मकई का तेल या थीस्ल तेल) के साथ पर्याप्त वसा है।

कार्बोहाइड्रेट

विभिन्न शर्करा शुद्ध कार्बोहाइड्रेट हैं और आम मात्रा में उपयोग किया जा सकता है। पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए कार्बोहाइड्रेट के साथ आहार को समृद्ध करना आवश्यक हो सकता है।

  • रोटी, बिस्कुट और पास्ता जैसे कार्बोहाइड्रेट वाहक में भी प्रोटीन होता है और उन्नत गुर्दे की बीमारी के मामले में, कम प्रोटीन वाले विशेष उत्पादों द्वारा पूरे या आंशिक रूप से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

शक्ति

यह पर्याप्त ऊर्जा सेवन सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर की अपर्याप्त ऊर्जा के साथ ऊर्जा के लिए पहले से ही सीमित खाद्य प्रोटीन का उपयोग करता है। परिणाम रक्त में मूत्र पदार्थों की अवांछित वृद्धि है।

  • प्रति दिन कम से कम 35 से 40 कैलोरी शरीर के वजन के हिसाब से लें। ऊर्जा संचय के लिए, कार्बोहाइड्रेट जैसे ग्लूकोज, टेबल शुगर या प्रिस्क्रिप्शन आहार खाद्य पदार्थ (प्रोटीन में कम और इलेक्ट्रोलाइट में कम और एक ही समय में उच्च ऊर्जा) का उपयोग किया जा सकता है। आहार मार्जरीन को शामिल करके भोजन का वसा संवर्धन भी संभव है।
  • अपने वजन की रोजाना जांच करें और अगर आपका वजन ज्यादा है तो अपने डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ से मिलें।

पानी

पानी को निकालने के लिए गुर्दे की क्षमता रोग के अंतिम चरण तक कम नहीं होती है। तब तक, गुर्दे को राहत देने के लिए, मूत्र युक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए 2 से 3 लीटर के उच्च तरल सेवन की आवश्यकता होती है। आम तौर पर, एडिमा से बचने के लिए (पानी का भंडारण) निम्नलिखित स्वर्ण नियम लागू होते हैं:

  • अधिक से अधिक 500 मिलीलीटर से पहले दिन मूत्र की मात्रा के रूप में पीना।

सोडियम

सोडियम रक्तचाप को प्रभावित करता है और रोगी की प्यास से निकटता से जुड़ा होता है।

  • सामान्य नमक का सामान्य रूप से उपयोग करें और फ्लोराइड युक्त आयोडीन युक्त नमक पसंद करें। दैनिक आहार में 6 से 8 ग्राम से अधिक खारा नहीं होना चाहिए। औसत आहार के मामले में यही है। खाना बनाते समय, यदि संभव हो, तो टेबल पर भूनें या सिज़ल न करें।
  • आहार नमक का उपयोग न करें। ये ऐसे उत्पाद हैं जो पूरी तरह से या आंशिक रूप से पोटेशियम लवण से मिलकर होते हैं और हाइपरकेलेमिया का कारण बन सकते हैं।
  • सभी तैयार भोजन, सॉस या शोरबा में उच्च नमक सामग्री होती है।

पोटैशियम

क्रोनिक रीनल अपर्याप्तता के एक उन्नत चरण तक पोटेशियम का उत्सर्जन काफी हद तक सामान्य रहता है। कम-पोटेशियम आहार की आवश्यकता आमतौर पर केवल तब होती है जब मूत्र की मात्रा में काफी कमी आई है (प्रति दिन 1000 मिलीलीटर से कम)। रक्त में एक ऊंचा पोटेशियम स्तर बहुत खतरनाक हो सकता है और मांसपेशियों की कमजोरी, हृदय अतालता और यहां तक ​​कि दिल की विफलता का कारण बन सकता है। चूंकि पोटेशियम एक पानी में घुलनशील खनिज है, आलू, सब्जियों और फलों की पोटेशियम सामग्री को उचित तैयारी और तैयारी से कम किया जा सकता है।

  • पालक, फलियां, टमाटर का पेस्ट, सूखे फल, खुबानी, केला, चॉकलेट, नट्स, सूखे फल, सब्जी और फलों के रस जैसे पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचें।
  • फलों, सब्जियों, सलाद और आलू की पोटेशियम सामग्री (10 से 50 प्रतिशत) में कमी को कई बार कीमा बनाया और rinsing द्वारा प्राप्त किया जाता है।
  • सब्जियों और आलू के खाना पकाने के पानी का उपयोग जारी न रखें।
  • डिब्बाबंद फलों से रस निकालें और अपने आप को एक ताजा नींबू का अचार तैयार करें।

फास्फोरस / फॉस्फेट

लो-प्रोटीन आहार आमतौर पर एक ही समय में फॉस्फेट में कम होता है। फॉस्फेट का दैनिक सेवन प्रति दिन 1000 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा हड्डी चयापचय के साथ समस्याएं हो सकती हैं।

  • फॉस्फेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में कड़ी और प्रोसेस्ड चीज़, नट्स, साबुत अनाज, सूखे बोलेटस, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, चॉकलेट और कोला पेय शामिल हैं।
  • यदि आहार में फॉस्फेट की कमी पर्याप्त नहीं है, तो आंत में फॉस्फेट को रोकने के लिए दवा (फॉस्फेट बाइंडर्स) को डॉक्टर द्वारा जोड़ा जाना चाहिए।

विटामिन और अन्य खनिज

एक कम-प्रोटीन और कम-पोटेशियम आहार विटामिन और खनिजों की आपूर्ति में दीर्घकालिक कमी पैदा कर सकता है।

  • महत्वपूर्ण डॉक्टर द्वारा कैल्शियम, लोहा, जस्ता, विटामिन डी, बी-कॉम्प्लेक्स के विटामिन और पानी में घुलनशील विटामिन का एक लक्षित प्रतिस्थापन है।

गुर्दे की कमी में कब्ज (कब्ज)

पुरानी गुर्दे की अपर्याप्तता के अंतिम चरण में, अक्सर तरल पदार्थ का सेवन कम होने के कारण कब्ज होता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि साबुत अनाज, फल, सब्जियां और सलाद का सेवन आमतौर पर एक स्वस्थ आंतों की गतिविधि और आहार से संबंधित हाइपरलिपिडिमिया (लिपिड चयापचय विकार) की घटना और गंभीरता में कमी को सुनिश्चित करता है।

चूंकि पोटेशियम या फॉस्फोरस का स्तर इन खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करता है, कब्ज का खतरा अधिक होता है। शौच में देरी के कारण यह सूजन, सूजन और पेट में दर्द का कारण बन सकता है। पारंपरिक जुलाब का उपयोग निर्भरता को जन्म दे सकता है। कब्ज के उपचार के लिए, पूर्व-डायलिसिस चरण और डायलिसिस चरण में पुरानी गुर्दे की कमी के लिए एक लैक्टुलोज तैयारी की सिफारिश की जाती है।

क्रोनिक किडनी रोग से प्रभावित होने और इसके लिए अनुकूल होने का ज्ञान, कई प्रभावित और उनके रिश्तेदारों के लिए, उनके जीवन के इतिहास और जीवन की योजना में गहरा बदलाव का मतलब है। रोगियों को आने वाली सभी चिकित्सा जरूरतों के अलावा, पोषण संबंधी चिकित्सा पुरानी गुर्दे की विफलता की प्रगति में देरी करने के तरीकों में से एक है।

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

लोकप्रिय श्रेणियों