ऊर्जा पेय: स्वास्थ्य के लिए हानिकारक?

ऊर्जा पेय तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं: कार्यालय में, प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए उनका सेवन किया जाता है, और पार्टियों में, उन्हें थकान दूर करने के लिए डिज़ाइन किया जाता है। बच्चे और किशोर भी तेजी से एनर्जी ड्रिंक की ओर रुख कर रहे हैं - हालांकि, अवांछित साइड इफेक्ट्स के बारे में सोचना, जो उत्तेजक ड्रिंक्स का कारण बन सकता है।

ऊर्जा पेय: इसमें क्या है?

निर्माता के आधार पर, एक ऊर्जा पेय की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है - लेकिन आमतौर पर पेय निम्नलिखित अवयवों और योजक से बना होता है:

  • पानी
  • चीनी
  • कार्बोनिक एसिड
  • विटामिन और खनिज
  • कैफीन
  • बैल की तरह
  • glucuronolactone
  • एसिडुलेंट या अम्लता नियामक
  • रंग और स्वाद

गुआराना और इनोसिटोल को कुछ ऊर्जा पेय में भी जोड़ा जाता है।

ऊर्जा पेय का प्रभाव

एनर्जीड्रिंक उत्तेजक हैं: वे थकान को खत्म करते हैं और हमारी एकाग्रता और प्रदर्शन पर भी सकारात्मक प्रभाव डालना चाहिए। ऊर्जा पेय का यह प्रभाव मुख्य रूप से उसमें निहित है कैफीन कारण है। जर्मनी में, प्रति लीटर कैफीन की अधिकतम 320 मिलीग्राम की अनुमति है: एक ऊर्जा पेय (250 मिलीलीटर) में आमतौर पर लगभग 80 मिलीग्राम कैफीन होता है। तुलना के लिए: एक कप कॉफी इसे 50 से 100 मिलीग्राम कैफीन में लाती है, कोला का एक बड़ा गिलास 60 मिलीग्राम तक।

कैफीन के अलावा ऊर्जा पेय और बड़ी मात्रा में हैं चीनी जिससे प्रदर्शन में अल्पकालिक वृद्धि भी हो सकती है। चूंकि ऊर्जा पेय में उनकी उच्च चीनी सामग्री के कारण अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए चीनी मुक्त संस्करण भी स्वीटनर के साथ बेचे जा रहे हैं। उनके साथ, हालांकि, चीनी से अतिरिक्त ऊर्जा को बढ़ावा देता है।

चीनी और कैफीन के अलावा, अधिकांश ऊर्जा पेय भी शामिल हैं बैल की तरह सामग्री के लिए। टॉरिन में स्वयं कोई उत्तेजक प्रभाव नहीं है, लेकिन अन्य अवयवों की प्रभावशीलता को तेज करना चाहिए। शरीर पर टॉरिन का प्रभाव और यह लंबे समय तक सेवन को कैसे प्रभावित करता है, यह अभी तक स्पष्ट नहीं किया गया है। ऊर्जा पेय में अधिकतम अनुमत राशि 4,000 मिलीग्राम प्रति लीटर है।

Red Bull® और Co. में अन्य अवयवों का प्रभाव

न केवल कैफीन, चीनी और टॉरिन रेड बुल® और कंपनी जैसे ऊर्जा पेय के अवयवों की सूची में हैं और उत्तेजक प्रभाव को मजबूत करते हैं।

इनोसिटोल, हेक्सावलेंट अल्कोहल को कुछ शीतल पेय में भी मिलाया जाता है। पदार्थ को ऊर्जा में पोषक तत्वों के रूपांतरण में एक प्रमुख भूमिका निभाने के लिए कहा जाता है - लेकिन प्रदर्शन पर कोई सकारात्मक प्रभाव साबित नहीं होता है। इनोसिटोल के लिए भी एनर्जी ड्रिंक अधिकतम मात्रा में होती है; यह 200 मिलीग्राम प्रति लीटर है।

एक अन्य लोकप्रिय घटक है गुआराना, एक पौधा जिसके बीज में कैफीन होता है। कॉफी की फलियों के कैफीन के विपरीत, ग्वाराना के बीज का कैफीन केवल धीरे-धीरे प्रकट होता है। इसलिए, वे अक्सर ऊर्जा पेय में एक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

पदार्थ के लिए glucuronolactone ऊर्जा पेय के उत्पादकों को प्रति लीटर अधिकतम 2,400 मिलीग्राम का सम्मान करना चाहिए। इस पदार्थ के साथ खतरा यह है कि यह संभवतः अन्य पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को बढ़ा सकता है।

एनर्जी ड्रिंक्स के साइड इफेक्ट्स

एनर्जी ड्रिंक्स में मौजूद कैफीन की वजह से ड्रिंक्स में अप्रिय दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यह विशेष रूप से ऐसा मामला है जब ऊर्जा पेय का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। तब निम्न लक्षण हो सकते हैं:

  • नींद गड़बड़ी
  • सिर दर्द
  • गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतें
  • घबराहट

इसलिए, जो लोग (अत्यधिक) कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें बेहतर करना चाहिए किसी भी एनर्जी ड्रिंक को न पिएं। इसी तरह, एनर्जी ड्रिंक्स का सेवन गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं या उच्च रक्तचाप के रोगियों को नहीं करना चाहिए। एनर्जी ड्रिंक बच्चों और किशोरों के लिए भी अनुपयुक्त हैं, विशेष रूप से उनके कैफीन की उच्च मात्रा के कारण।

व्यायाम और शराब के संबंध में ऊर्जा पेय से परहेज करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अन्यथा - विशेष रूप से अगर बड़ी मात्रा में ऊर्जा पेय का सेवन किया जाता है - आगे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं: इनमें कार्डियक अतालता, गुर्दे की विफलता और दौरे शामिल हैं।

एनर्जी ड्रिंक और शराब

पार्टियों में, शराब को अक्सर थकान या शराब के कड़वे स्वाद को खत्म करने के लिए ऊर्जा पेय के साथ मिलाया जाता है। देखने के लिए दो पेय का संयोजन महत्वपूर्ण है: चूंकि दोनों पेय शरीर से पानी निकालते हैं, इसलिए यह एक मजबूत हो सकता है द्रव हानि आते हैं।

इसके अलावा, दो पेय के संयोजन से प्रदर्शन के एक विषय में वृद्धि का आकलन होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एनर्जी ड्रिंक का असर अल्कोहल के ओवरले पर होता है: आप वास्तव में जितना हैं, उससे कम नशे में महसूस करते हैं। उदाहरण के लिए, यह किसी की अपनी ड्राइविंग क्षमता के आकलन के लिए विनाशकारी परिणाम हो सकता है।

आम तौर पर, यह लागू होता है बातचीत एनर्जी ड्रिंक और अल्कोहल की पर्याप्त खोज नहीं की गई है। किसी भी मामले में, नुकसान से बचने के लिए उच्च प्रतिशत शराब के साथ ऊर्जा पेय के संयोजन से बचा जाना चाहिए।

एनर्जी ड्रिंक और स्पोर्ट्स

क्या एनर्जी ड्रिंक्स द्वारा एथलेटिक प्रदर्शन बढ़ाया जा सकता है, विवादास्पद है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ऊर्जा पेय एरोबिक धीरज प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अन्य अध्ययन इस प्रभाव की पुष्टि नहीं कर सकते हैं। संभवतः, ऊर्जा पेय का सकारात्मक प्रभाव इस तथ्य के कारण है कि पेय द्वारा शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा की आपूर्ति की जाती है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऊर्जा पेय हाइपरटोनिक पेय हैं जो तरल पदार्थ के शरीर को वंचित करते हैं। तो वे सिर्फ धीरज लोडिंग के साथ कर सकते हैं एक शरीर का निर्जलीकरण योगदान करते हैं। इससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए, एनर्जी ड्रिंक की तुलना में खेल को पानी का बेहतर सहारा लेना चाहिए।

ऊर्जा पेय के बारे में 5 तथ्य - © istockphoto, Mingirov

क्या एनर्जी ड्रिंक अस्वस्थ हैं?

वयस्क जो कभी-कभी शुद्ध ऊर्जा पेय पीते हैं, उन्हें अपने स्वास्थ्य के लिए किसी भी नकारात्मक परिणाम से डरने की जरूरत नहीं है। फिर भी, एनर्जी ड्रिंक पीने के बजाय, ब्रेक लेना और शरीर को आराम देना बेहतर है। क्योंकि थकान या प्रदर्शन में कमी यह संकेत है कि शरीर को एक ब्रेक की आवश्यकता है। किसी भी तरह से ऊर्जा पेय द्वारा शरीर के ऐसे संकेतों को कवर करने की आदत नहीं बननी चाहिए।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऊर्जा पेय में अक्सर बड़ी मात्रा में चीनी होती है और इसलिए कैलोरी में अपेक्षाकृत अधिक होती है। उच्च चीनी सामग्री का दांतों के साथ-साथ शरीर के वजन पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

क्या एनर्जी ड्रिंक्स हानिकारक हैं?

ऊर्जा पेय हानिकारक हैं या नहीं, इस सवाल का निश्चित रूप से उत्तर नहीं दिया जा सकता है। क्योंकि हमारे शरीर पर ऊर्जा पेय और उनके अवयवों के दीर्घकालिक प्रभावों पर अभी भी अध्ययन चल रहे हैं। शरीर पर ऊर्जा पेय के प्रभाव के लिए निर्णायक निश्चित रूप से हमेशा खपत राशि है।

सामान्य तौर पर, हालांकि, बच्चों और किशोरों द्वारा ऊर्जा पेय का सेवन नहीं किया जाना चाहिए: उनके लिए अभी तक कोई सुरक्षित खपत स्तर ज्ञात नहीं है और कैफीन या टॉरिन की उच्च खुराक उनके लिए उपयुक्त नहीं है। विशेष रूप से बच्चों और किशोरों को पहले से मौजूद स्थितियों जैसे कि मधुमेह, मिर्गी या हृदय रोग के साथ किसी भी ऊर्जा पेय नहीं पीना चाहिए।

तथाकथित ऊर्जा शॉट्स के साथ एक विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए: इनमें अक्सर बड़े ऊर्जा पेय के रूप में सक्रिय घटक की मात्रा होती है, लेकिन महत्वपूर्ण तरल पर वितरित की जाती है। इसीलिए आपको एनर्जी ड्रिंक खरीदने से पहले हमेशा अवयवों पर एक नज़र डालनी चाहिए।

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