दालचीनी - दालचीनी क्या कर सकती है?

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अनुच्छेद सामग्री

  • दालचीनी - चंगा और नुकसान करने की शक्ति
  • दालचीनी - दालचीनी क्या कर सकती है?
  • दालचीनी - वह क्यों चोट पहुंचा सकता है

दालचीनी: उपयोग और सामग्री

दालचीनी की छाल मुख्य रूप से मसाले के रूप में काम करती है, लेकिन स्वाद और उपाय के रूप में भी। तो यह रोल में, ब्रेक या पाउडर के रूप में, तेल के रूप में या व्यापार में अन्य अर्क ("ओलेओर्सिन") के रूप में आता है, न केवल काली मिर्च नट्स के लिए, बल्कि लिकर और बिटर्स, टूथपेस्ट, चबाने वाली गम, सौंदर्य प्रसाधन और इत्र के रूप में मिलाया जाना चाहिए। ,

दालचीनी की छाल में दालचीनी एल्डिहाइड (65-75%) और यूजेनॉल (लगभग 5%), साथ ही आवश्यक और वाष्पशील आवश्यक तेल (0.5-2.5%) होता है। इसके अलावा, कम मात्रा में कई अन्य पदार्थ जैसे अल्कोहल, म्यूसिलेज, स्टार्च, टैनिन, मेथिलहाइड्रोक्सी-चेल्कोन पॉलीमर (एमएचसीपी) और फेनिलप्रोपानोइड्स (सुरूर, कुआरामिन)।

दालचीनी का प्रभाव

चूँकि पुराने समय से दालचीनी में लाभकारी गुण पाए जाते हैं। सालोमन ने प्रेम की रात को मसाला देने के लिए लोहबान, मुसब्बर और दालचीनी के साथ अपने शिविर का छिड़काव किया। फारसी क्षेत्र में दालचीनी और शहद के साथ मरहम का उपयोग इच्छा और पौरुष को मजबूत करने के लिए किया जाता था।

लेकिन में भी पारंपरिक चिकित्सा दालचीनी एक दृढ़ स्थान है। उन्होंने कहा जाता है कि इसमें कीटाणुनाशक और रोगनाशक, परिसंचरण को बढ़ावा देने वाला, सुखदायक और मनोदशा बढ़ाने वाला प्रभाव होता है। इसलिए दालचीनी पारंपरिक रूप से मुख्य रूप से भूख में कमी और अपच जैसे कि सूजन और दस्त के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन सूजन, गठिया और कम पीठ दर्द, सर्दी और दर्द के लिए भी।

आयुर्वेद में, दालचीनी की उच्च प्राथमिकता है - इसलिए इसे आहार में और कुछ विकारों में (उदाहरण के लिए रजोनिवृत्ति के लक्षणों के लिए) अनुशंसित किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में भी इसका उपयोग एक उपाय के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए, ठंड के मौसम में, तनाव और संचार अपर्याप्तता। इसके अलावा, दालचीनी का उपयोग मुख्य रूप से अरोमाथेरेपी में भी किया जाता है क्योंकि इसकी स्फूर्तिदायक, गर्माहट और प्रेरणा और रचनात्मकता उत्तेजक प्रभाव है।

दालचीनी में कीटाणुनाशक गुण होते हैं

अपने कीटाणुनाशक गुणों के कारण, दालचीनी को पानी और इनसोल को पोंछने के लिए एक योजक के रूप में अनुशंसित किया जाता है। यूजेनॉल, जिसमें दालचीनी के पत्तों में एक उच्च सांद्रता होती है (और लौंग की बदबू) दंत चिकित्सा में एनाल्जेसिक और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में उपयोग की जाती है। इसके अलावा, वह है - दालचीनी के रूप में - सम्मानित कीटों से लड़ने की क्षमता।

कुछ उत्तेजनाओं को यह दिखाते हुए प्रदान किया गया कि दालचीनी, इसके घटक एमएचसीपी के साथ, एक इंसुलिन जैसा प्रभाव है और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। इसके अलावा, रक्त लिपिड स्तर पर सकारात्मक प्रभाव थे। हालांकि, यह प्रभाव मधुमेह रोगियों में चिकित्सीय रूप से उपयोग करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त नहीं है।

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